TZAFANAU

Descrizione

Agricoltura è la prima parola, perchè è da lì che nasce lo zafferano. Non solo come prodotto della terra, ma come simbolo di connessione profonda con le radici di una comunità. Seguono Artigianato e Arte, due espressioni di una stessa anima a cui lo zafferano di San Gavino Monreale ha sempre offerto inesauribili ispirazioni. Ma c’è una parola ancora più preziosa, la vera ragione per cui i sangavinesi dedicano con passione tante energie e questo piccolo fiore viola: Amore. Questo libro racconta la cultura dello zafferano a San Gavino Monreale, esplorandone le tecniche di coltivazione, la tradizione e i progressi scientifici legati a questa straordinaria pianta. In oltre quattrocento pagine, Franco Melas ripercorre le sue ricerche, offrendo un viaggio unico alla scoperta di questa affascinante coltivazione.